Kuliner

Elle & Vire Professionnel Sponsor Utama Asian Pastry Cup

01-05-2026

Singapura, beritasurabaya.net - Elle & Vire Professionnel merayakan hari jadinya yang ke-80 pada tahun 2026. Ini menandakan delapan dekade dedikasi terhadap keunggulan dunia pastry dengan kembali hadir sebagai sponsor utama Asian Pastry Cup.

Brand ini terus membentuk landscape pastry profesional melalui komitmen yang tak tergoyahkan terhadap kualitas, konsistensi, dan karya. Didirikan di Normandia, Prancis, Elle & Vire Professionnel telah menjadi referensi tepercaya bagi generasi chef di dapur profesional seluruh dunia, yang dikenal melalui produk krim, mentega, dan keahlian pengolahan susu berkualitas tinggi.

Kemitraan berkelanjutan dengan Asian Pastry Cup ini memperkuat komitmen jangka panjang perusahaan dalam mendukung keahlian pastry serta membina bakat-bakat muda di seluruh kawasan Asia. Sebagai ajang kualifikasi regional untuk kompetisi bergengsi Coupe du Monde de la Pâtisserie di Lyon, Asian Pastry Cup 2026 mempertemukan tim-tim pastry terbaik Asia dalam unjuk kreativitas, presisi, dan penguasaan teknis tingkat tinggi.

Kompetisi ini didukung oleh brand-brand premium seperti Valrhona, Adamance, Sosa, dan Norohy yang turut bergabung sebagai sponsor bersama Elle & Vire Professionnel. Sebagai bagian dari Savencia group, kolaborasi brand-brand ini mencerminkan komitmen bersama dalam memajukan inovasi dan keunggulan seni pastry di tingkat global.

Di luar ranah kompetisi, Elle & Vire Professionnel juga terus berkomitmen untuk terus mendukung berkembangnya komunitas pastry melalui berbagai inisiatif pelatihan, masterclass, serta kolaborasi dengan para chef, hotel, dan toko-toko kue & roti di seluruh Asia.

"Saat kami merayakan hari jadi yang ke-80, pencapaian ini bukan sekadar tentang warisan sejarah kami, melainkan tentang para chef dan komunitas yang menghidupkan produk kami setiap hari," ujar Managing Director Savencia Group, Southern Asia Pacific, Wenceslas Wedrychowski, dalam keterangan resminya, Jumat (1/5/2026).

Asian Pastry Cup, lanjutnya, merupakan wadah yang mencerminkan gairah, disiplin, dan kreativitas di Asia secara nyata. Pihaknya bangga dapat mendukung talenta-talenta ini saat mereka melangkah menuju panggung dunia.

“Komitmen kami tetap jelas: untuk memperjuangkan keunggulan seni pastry dan mendukung generasi chef masa depan yang akan membentuk arah industri ini,”pungkasnya. 

Adapun hasil kompetisi, 3 tim terbaik yakni Tim Jepang (juara 1); Tim Malaysia (juara 2); Tim Filipina (juara 3) dan 2 tim penerima akses passport, yakni Tim Singapura dan Tim Korea (Passport to Lyon) melaju untuk mewakili Asia di ajang bergengsi Coupe du Monde de la Patisserie yang akan diselenggarakan di Lyon pada Januari 2027. Sedangkan Tim India menerima Promising Talent Award dan Tim Indonesia menerima Best Team Spirit Award. (nos)

Teks foto :

1.Savencia Team.

2.Asian Pastry Cup Winners.

Foto : Istimewa.