Ekonomi & Bisnis

Teh Gambyong Kemuning Makin Diminati Pasar

06-10-2026

Karanganyar, beritasurabaya.net - Teh menjadi satu diantara kebutuhan segala segmen masyarakat yang dikonsumsi hampir setiap hari. Mulai anak-anak hingga usia dewasa, bisa minum teh yang kaya dengan kandungan antioksidan.

Tanaman teh di Indonesia tumbuh subur di wilayah dataran tinggi berhawa sejuk dan beriklim basah, terutama di pulau Jawa dan Sumatera. Masing-masing memiliki produk, dengan segala keunggulan, kualitas dan cita rasa yang berbeda-beda.

Satu diantaranya, seperti di Desa Kemuning Kecamatan Ngargoyoso, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah. Desa Kemuning yang berada di lereng Gunung Lawu, semakin dikenal dengan produk Teh Gambyong Kemuning.

Keberadaan teh Gambyong Kemuning ini tidak lepas dari usaha yang dijalankan oleh Eko Wuryanto satu diantara UMKM binaan Bank Indonesia sekaligus owner Teh Gambyong Kemuning. Usaha yang awalnya bermodalkan Rp8 juta, kini mulai dilirik pasar nasional.

Pada kegiatan Capacity Building Bank Indonesia (BI) Jawa Timur, yang diikuti lebih 60 media di Surabaya, Selasa (6/10/2026), Eko menjelaskan bagaimana perkembangan usaha rintisannya hingga saat ini. “Awalnya bermodalkan Rp8 juta, kini sudah mampu mencapai omset Rp200 juta hingga Rp300 juta per bulan. Sebelum menjalankan usaha Teh Gambyong Kemuning, saya bekerja di sebuah perusahaan teh sejak 2010. Saya melihat potensi besar perkebunan teh di Kemuning, terutama karena kawasan tersebut mulai ramai dikunjungi wisatawan dengan Jeep Tour,”ungkapnya.

Wisatawan yang datang ke Kemuning tidak hanya ingin menikmati pemandangan kebun teh, tetapi juga mencari produk teh lokal dan ingin melihat proses pengolahannya. Namun, fasilitas tersebut belum tersedia. Kondisi itu yang kemudian memunculkan ide Eko untuk mengolah dan memasarkan teh produk sendiri.

Pada 2012, Eko memutuskan keluar dari perusahaan tempatnya bekerja. Awal usaha jauh dari kata mudah. Produksi yang dihasilkan hanya sekitar 50 kilogram per bulan dan sering kali tidak habis terjual.

Keuntungan yang diperoleh hanya sekitar Rp300.000 per bulan atau setara penghasilan selama tiga hari ketika masih bekerja di perusahaan. Pantang menyerah, Eko terus mengembangkan usaha secara bertahap.

Jika pada awalnya hanya bermitra dengan lima hingga enam petani dengan pasokan sekitar 20-30 kilogram teh basah, kini Teh Gambyong telah bekerja sama dengan 26 petani yang mengelola lahan sekitar lima hektare. Produksi bahan baku juga meningkat signifikan.

Saat ini pasokan teh basah yang dikelola mencapai sekitar 30-50 ton, dengan melibatkan sekitar 25 pemetik. Dengan rendemen sekitar 22,5 persen, bahan baku tersebut diolah menjadi berbagai produk, mulai dari teh hijau, teh hitam, teh putih, hingga teh rempah seperti jahe, sereh, kumis kucing, teh ripan, dan jati cina.

Dari berbagai produk tersebut, teh hitam menjadi salah satu yang paling banyak diminati pasar. Bahkan, sejumlah pabrikan telah menyatakan minat untuk mendapatkan pasokan dari Teh Gambyong. Namun, belum dapat memenuhi permintaan tersebut karena produksi masih diprioritaskan untuk memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri. Bahkan juga ada permintaan ekspor, sekali lagi diakui Eko, kapasitas produksi belum mampu dipenuhi. Untuk ekspor, calon pembeli membutuhkan pasokan sekitar satu kontainer atau 35-45 ton per bulan, sementara kapasitas produksi belum bisa memenuhi

Dibandingkan dengan teh dari daerah lain,  yang menjadi ciri khas produk Teh Gambyong adalah teh original dengan sebutan Teh Rako (Rasa Kopi) karena dapat menghasilkan teh dengan rasa aroma kopi. Pada masa kolonial Belanda, cerita Eko, sejumlah area perkebunan teh di Kemuning juga ditanami kopi sehingga karakter lingkungan dan tanahnya turut menjadi bagian dari kekhasan produk yang dihasilkan.

Selain itu, inovasi juga menjadi bagian penting dalam pengembangan produk. Teh Gambyong menyesuaikan varian dengan selera konsumen, seperti teh hijau, teh jahe, teh serai, teh mint, dan teh leci. Selain itu, Eko juga mengembangkan produk matcha dan teh putih.

Produk matcha Teh Gambyong bahkan mulai diminati sejumlah restoran di Jakarta. Namun, kapasitas produksinya masih terbatas, sekitar 15-20 kilogram per bulan. Eko menilai kualitas matcha yang dihasilkan sudah mendekati karakter produk dari Jepang.

Keunggulan lainnya, Teh Gambyong Kemuning memiliki harga yang lebih tinggi dari yang lain. Alasannya, adalah daun the yang diambil dari teh pucuk paling muda dan masih menguncup.

Pengembangan usaha tersebut turut diperkuat melalui pendampingan Bank Indonesia. Teh Gambyong mendapat dukungan dalam pengembangan produksi, peralatan, promosi, serta kesempatan mengikuti berbagai pameran untuk bertemu calon pembeli.

“Pada gelaran Java Coffee & Flavors Fest (JCFF) 2026 Juli lalu di Surabaya, saya dapat pembeli dari Boyolali yang kini memesan sekitar 3.000 pieces produk setiap hari. Dari satu pembeli tersebut, nilai transaksi yang diperoleh mencapai sekitar Rp6 juta per hari,”ujarnya.

Dukungan tersebut ikut memperluas jaringan pemasaran. Jumlah reseller yang pada 2025 tercatat sekitar 235 orang kini telah meningkat menjadi sekitar 620 reseller. Pertumbuhan itu turut mendorong kenaikan omzet, dari sekitar Rp85 juta per bulan pada 2023 menjadi sekitar Rp250 juta hingga Rp300 juta per bulan pada 2026.

Kesuksesan Eko tidak ingin dinikmati sendiri. Keberadaan Teh Gambyong ini harus menjadi bagian penguatan ekonomi masyarakat sekitar. Terbukti, saat ini ada 26 petani yang sudah menjadi mitra, dan 15 petani lainnya telah menyatakan minat bergabung dengan lahan sekitar 15 hektare.

Eko sengaja memberikan harga pembelian bahan baku yang lebih tinggi untuk menjaga semangat petani. Jika harga pucuk teh di sejumlah daerah lain sekitar Rp2.300 per kilogram, ia berupaya membeli dari petani mitra dengan harga minimal Rp5.000 per kilogram.

Dalam mengembangkan usahanya, Eko tidak ingin setengah-tengah. Dia ingin usahanya berkembang dari hulu hingga ke hilir. Hasilnya, selain menjual produk, Teh Gambyong juga mengembangkan fungsi edukasi. Pengunjung dan mahasiswa tidak hanya diperkenalkan pada produk jadi, tetapi juga diajak memahami prosesnya mulai dari penanaman, pemetikan, pelayuan, penggulungan, pengeringan hingga pengolahan menjadi berbagai jenis teh.

Beberapa mahasiswa dari perguruan tinggi di Jawa Tengah dan Jawa Timur bahkan memanfaatkan Teh Gambyong sebagai lokasi penelitian. Bagi Eko, aktivitas tersebut menjadi bagian dari upaya memperkenalkan teh lokal sekaligus memperluas pengetahuan masyarakat mengenai proses produksi teh

Usaha produksi Teh Gambyong Kemuning meski berkembang pesat, namun masih menghadapi sejumlah kendala. Hampir seluruh proses usaha masih ditangani Eko sendiri, mulai dari produksi, pemasaran, pengelolaan keuangan hingga pengembangan produk. Keterbatasan sistem manajemen, promosi, dan peralatan produksi.

Dari sisi bahan baku, tantangan terbesar muncul saat musim kemarau. Pertumbuhan pucuk teh melambat sehingga pasokan menurun, sementara permintaan pasar tetap tinggi. Karena itu, produksi digenjot pada musim penghujan untuk menjaga ketersediaan bahan baku.

Di sisi lain, peluang pasar teh masih terbuka lebar. Sejumlah calon pembeli bahkan telah menyatakan minat untuk ekspor. Namun, permintaan ekspor tersebut belum dapat dipenuhi karena kebutuhan pasar domestik saja masih belum seluruhnya tercukupi.

Teh Gambyong Kemuning juga terus melengkapi berbagai persyaratan usaha dan keamanan produk. Sertifikasi halal dan PIRT sudah ada, sementara proses perizinan BPOM serta persiapan menuju standar HACCP dan ISO tengah dilakukan. (nos)

Teks foto :

1.Owner Teh Gambyong Kemuning, Eko Wuryanto.

2.Satu diantara proses pengeringan daun teh dengan mesin pengeringan.

3.Perkebunan teh Kemuning yang dikelola Eko Wuryanto bekerja sama dengan petani lokal.

Foto : Titin.